Giovedì 26 verso le ore 17, la conduttrice Sveva Sagramola si collegherà con l’azienda agricola Melotti, socia di Coldiretti Verona, per conoscere la coltivazione e i metodi di lavorazione del riso Vialone nano e Carnaroli. Nell’occasione, Gianmaria Melotti con gli altri componenti della famiglia mostrerà antichi macchinari per la lavorazione del riso e i vari prodotti che si possono ottenere dalla lavorazione del cereale. Durante la trasmissione, saranno illustrate anche ricette tipiche realizzate con le varietà di riso prodotte e il “dolce di Rosetta”, specialità della famiglia Melotti.
