È giunta alla 17ª edizione la Fiera del Bollito con la Pearà, la festa dedicata al celebre piatto veronese. Inaugurata giovedì 9 novembre, la kermesse fino al 26 novembre accoglierà nel Palariso di Isola della Scala diverse macellerie scaligere. Il menu proposto è sempre più ricco: dalle tagliatelle coi fegatini alle trippe, dai tortelli di zucca al castagnaccio, passando per l’immancabile risotto all’isolana.
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La Fiera del Riso cresce ancora: oltre 530mila piatti serviti
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Si è chiusa domenica 8 ottobre la 51ª Fiera del Riso di Isola della Scala (Vr). La manifestazione, cominciata lo scorso 13 settembre, ha fatto registrare – secondo le prime stime – oltre 530mila piatti a base di riso serviti, superando così il record della precedente edizione 2016 (oltre 510mila piatti). I risotti, serviti agli…
Un grande parco per il quartiere fieristico di Isola della Scala
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L’amministrazione isolana apre il libro dei sogni e lo fa con il vicesindaco e assessore ai Lavori Pubblici Michele Gruppo che questa mattina ha presentato l’idea progettuale per il futuro del quartiere fieristico.
Gruppo insieme al sindaco Stefano Canazza e ai progettisti coinvolti ha illustrato le linee guida per la realizzazione di un parco di 100mila metri quadrati, inserito nella rete cicloturistica della media pianura veronese, e per il recupero in chiave museale del mulino del Palasio.
I dettagli nel prossimo numero del mensile “in Cassetta”.
Fiera del Riso: i premiati del concorso “Il Risotto del Giornalista”
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Vincenzo Beni, dell’agenzia Ansa, ha vinto la seconda edizione del Risotto del Giornalista, che si è tenuta ieri, mercoledì 20 settembre, alla Fiera del Riso di Isola della Scala. Il suo risotto “del Conte”, preparato con l’aiuto dello chef Enrico Pianegonda dell’Enoteca La Corte di Cornedo Vicentino, ha convinto la giura tecnica composta da Morello…
Fiera del Riso: Risotteria Melotti bissa il “Chicco d’Oro”
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La Risotteria Melotti ha vinto la 50ª edizione della Spiga d’Oro. Il concorso, il più antico tra quelli della Fiera del Riso, si è tenuto ieri sera, lunedì 18 settembre, ad Isola della Scala. Ai fornelli per la Risotteria Melotti, vincitrice anche della precedente edizione, gli chef Luca Melotti e Stefania Ongaro. In gara, inoltre, l’agriturismo “La Palazzina”,…
Risotto del Sommelier: ecco I vincitori
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Lo chef Daniele Cipriani de La Cola di Verona ha vinto la settima edizione del concorso enogastronomico Risotto del Sommelier, che si è tenuto oggi, domenica 17 settembre, alla Fiera del Riso di Isola della Scala. Cipriani, aiutato in cucina da Leonardo Mazzola, si è imposto con un risotto all’acqua di zucca, robiola della Lessinia,…
Fiera del Riso: a Tarmassia il Palio delle contrade
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Tarmassia ha vinto la trentesima edizione del concorso gastronomico Palio del Risotto, che si è tenuto ieri sera, venerdì 15 settembre, alla Fiera del Riso di Isola della Scala. La frazione della città del riso ha battuto le altre 4 contrade isolane in gara – Isola centro, Caselle, Pellegrina e Doltra Vo’ grazie alla somma…
51ª Fiera del Riso al via tra risotti e concorsi
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Ha preso il via ieri, mercoledì 13 settembre, la 51ª Fiera del Riso di Isola della Scala (Vr), la festa del risotto italiano che terminerà l’8 ottobre. Gli ospiti presenti all’inaugurazione dell’evento hanno attraversato in corteo il centro del piccolo comune scaligero, ammirando le nuove installazioni artistiche, raffiguranti animali della risaia e della campagna, realizzate…
La presenza di Confartigianato alla Fiera del Riso
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Il riso è agricoltura, è vero, ma, dopo la raccolta, riesce a mettere in moto lo sviluppo di innumerevoli attività che sfociano nell’artigianato. Non è un caso, quindi, che anche quest’anno Confartigianato Verona abbia rinnovato la collaborazione con la Fiera del Riso di Isola della Scala, che, dal 13 settembre all’8 ottobre, darà vita alla…
Animali giganti, barriere architettoniche e iniziative per le scuole: novità alla Fiera del Riso
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Un allestimento artistico per unire l’area fieristica al centro (Carpe, rane, libellule e altre creature della risaia e della campagna saranno le protagoniste del nuovo allestimento lungo le vie tra l’area fieristica e il centro storico), due giornate dedicate al riso per gli studenti delle scuole primaria e secondaria, una campagna di sensibilizzazione sul tema dell’abbattimento delle barriere architettoniche.
Queste le nuove iniziative dedicate al territorio, alle aziende e ai giovani di Isola della Scala che Ente Fiera, in accordo con il Comune, ha previsto in occasione della 51ª Fiera del Riso, in programma dal 13 settembre all’8 ottobre.
Nel numero di settembre di In Cassetta tutte le novità e il programma della Fiera del Riso 2017.