All’interno della ventesima edizione della Fiera del Bollito con la pearà e sapori d’autunno, ieri è stato aggiudicato il primo trofeo “Bollito d’oro” dopo la degustazione alla cieca dei piatti in gara. La giuria era composta da Fabio Tacchetta, Luca Fasoli, Marina Grazioli e Roberto Leonardi dell’Associazione Cuochi Scaligeri Verona, insieme allo Chef stellato Matteo…
Serena Codognola in arte Chez Morandi, volto del programma 2 Chiacchiere in Cucina, all’interno Taste Of Earth – The Restaurant, ha tenuto il cooking show. Protagonisti il riso nano vialone veronese IGP, il bollito e il formaggio L’Opera. Una ricetta innovativa, dove la tradizione ha incontrato la ricerca e la voglia di mescolare ingredienti diversi: riso nano…
Inaugurata ieri sera la 20esima edizione della Fiera del Bollito a Isola della Scala, la manifestazione dei sapori d’autunno e delle tradizioni proseguirà fino al 27 novembre.Dopo i numeri record della Fiera del Riso, gli organizzatori si aspettano un grande afflusso anche per la Fiera del Bollito, con tanti eventi e cene spettacolo a tema per celebrare la salsa della cucina tradizionale veronese e la qualità della carne del nostro territorio.
Torna l’importante manifestazione giunta alla sua 20esima edizione, dal 10 al 27 novembre a Isola della Scala, ritornano i sapori d’autunno e le tradizioni. Dopo i grandi numeri della Fiera del Riso, gli organizzatori si aspettano un grande afflusso anche per la Fiera del Bollito, con tanti eventi e cene spettacolo a tema per celebrare la…
L’istituto Beccari di Torino ha vinto l’undicesima edizione del trofeo “Città del Riso – conoscere il Nano Vialone Veronese Igp e la carne italiana”, che si è tenuto ieri, giovedì 21 novembre, a Isola della Scala (Vr) in occasione della 19ª Fiera del Bollito con la Pearà, in programma fino a domenica. La somma dei…
Ha preso il via giovedì 7 novembre la 19ª edizione della Fiera del Bollito con la Pearà, in programma fino al 24 novembre a Isola della Scala. Tra i presenti all’inaugurazione, l’amministratore unico di Ente Fiera, Michele Filippi, il sindaco di Isola della Scala Stefano Canazza, il vicesindaco Michele Gruppo e il presidente del consorzio…
È stata presentata il 4 novembre la 19ª Fiera del Bollito con la Pearà che celebrerà, dal 7 al 24 novembre a Isola della Scala (Vr), la famosa salsa veronese che accompagna i piatti preparati con diversi tagli di carne. La manifestazione si terrà al Palariso riscaldato di via Bastia. Alla conferenza stampa erano presenti Michele…
Il sindaco di Isola della Scala Stefano Canazza taglia il nastro della 18° Fiera del Bollito con la Pearà
L’8 novembre ha avuto luogo il taglio del nastro ufficiale della 18esima Fiera del Bollito con la Pearà a Isola della Scala. Il Palariso ospita tanti stand al coperto e, nel grande salone principale, le macellerie che servono il piatto della tradizione veronese per eccellenza: il bollito accompagnato dalla pearà.
Il sindaco di Isola della Scala Stefano Canazza, accompagnato dal presidente dell’Ente Fiera Alberto Fenzi e alla presenza di autorità locali come il nuovo presidente della provincia Manuel Scalzotto, ha invitato i presenti al ricordo delle vittime delle alluvioni che stanno, in questi giorni, flagellando l’Italia tutta e, in seguito, ha dato il via alla fiera che allieterà i visitatori fino al 25 novembre.
Si è chiusa domenica 7 ottobre, dopo 26 giorni, la 52ª Fiera del Riso di Isola della Scala. Dai primi conteggi i piatti serviti agli stand tradizionali – in primo luogo risotti – hanno superato anche quest’anno quota 500mila. Al calcolo finale mancano ancora i piatti dei circa 50 eventi collaterali della manifestazione dedicati al…
