Tarmassia ha vinto la trentesima edizione del concorso gastronomico Palio del Risotto, che si è tenuto ieri sera, venerdì 15 settembre, alla Fiera del Riso di Isola della Scala. La frazione della città del riso ha battuto le altre 4 contrade isolane in gara – Isola centro, Caselle, Pellegrina e Doltra Vo’ grazie alla somma…
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FIAB Isola in Bici e gli appuntamenti in Fiera: Storia, Ambiente, Cibo, Tradizione, Salute e opportunità di sviluppo economico
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“Storia, Ambiente, Cibo, Tradizione, Salute Nuove opportunità di sviluppo economico”. Un programma ricco quello proposto da FIAB Isola in bici: domenica 17 settembre, 24 settembre, 1 ottobre e 8 ottobre sono previste escursioni in bicicletta con partenza dalla Stazione F.S. di Isola della Scala per un percorso di circa 20 km alla scoperta del territorio,…
Fiera del Riso: Risotto d’Oro dell’Igp vince la trattoria Alla Pesa
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Gianluca Farinazzo e Andrea Bressan della trattoria Alla Pesa hanno vinto la 21ª edizione del concorso Risotto dOro dellIgp, che si è tenuto ieri sera, giovedì 14 settembre, alla 51ª Fiera del Riso di Isola della Scala. Gli chef del locale di Sorgà – con un risotto al vino Durello, pecorino di malga e tartufo nero…
51ª Fiera del Riso al via tra risotti e concorsi
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Ha preso il via ieri, mercoledì 13 settembre, la 51ª Fiera del Riso di Isola della Scala (Vr), la festa del risotto italiano che terminerà l’8 ottobre. Gli ospiti presenti all’inaugurazione dell’evento hanno attraversato in corteo il centro del piccolo comune scaligero, ammirando le nuove installazioni artistiche, raffiguranti animali della risaia e della campagna, realizzate…
La presenza di Confartigianato alla Fiera del Riso
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Il riso è agricoltura, è vero, ma, dopo la raccolta, riesce a mettere in moto lo sviluppo di innumerevoli attività che sfociano nell’artigianato. Non è un caso, quindi, che anche quest’anno Confartigianato Verona abbia rinnovato la collaborazione con la Fiera del Riso di Isola della Scala, che, dal 13 settembre all’8 ottobre, darà vita alla…
Inizia il conto alla rovescia per la Fiera del Riso 2017
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L’Auditorium Santa Maria Maddalena ha fatto da cornice alla presentazione della 51ª Fiera del Riso di Isola della Scala. Il tema di questa edizione, che andrà in scena dal 13 settembre all’8 ottobre, sarà “Cultura e cottura del riso”.
Significativi i numeri previsti per la manifestazione di quest’anno: 70 ricette, 7 concorsi gastronomici, 100 eventi collaterali, 25 associazioni coinvolte 27 stand gastronomici nei padiglioni.
Tra i numerosi eventi, quest’anno grande protagonista sarà la cucina. Per la prima volta aprirà una nuova area: il Teatro del Gusto, uno spazio dedicato a blogger, chef, ricercatori, giornalisti e sommelier per raccontare il riso e altri prodotti eccellenti in modo originale. Sul palco ospiti dall’Italia dall’estero, con esperienze competenze insolite e uniche. Per quanto riguarda la cucina, torneranno le serate Top Show: eventi gastronomici dedicati al riso che si terranno nel ristorante in fiera. In forte crescita, quest’anno, l’adesione di altri consorzi, cantine e aziende. Grazie alla collaborazione con Enaip, in fiera ci saranno ricette pensate per chi soffre di alcune delle intolleranze alimentari: allo stand dell’istituto, verranno proposti un risotto all’isolana gluten-free e un tradizionale riso e bisi, senza lattosio e vegano. Per la prima volta, quest’anno il sabato a pranzo saranno aperti tutti gli stand gastronomici, come la domenica e tutte le sere. A mezzogiorno dal lunedì al venerdì invece, verranno proposti il risotto l’isolana e due alternativi. La prima settimana di fiera sarà caratterizzata dai concorsi nazionali e provinciali come il Risotto del Sommelier e il Chicco d’oro. Gli chef arriveranno da 11 regioni: sardegna, Calabria, Emilia-Romagna, Lombardia, Lazio, Sicilia, Marche, Campania, Piemonte, Friuli Venezia Giulia e Veneto. Quest’anno inoltre in tutta la Fiera il riso cucinato sarà esclusivamente IGP, grazie a un accordo con il Consorzio di tutela del Igp Riso Vialone nano veronese. Confermati gli allestimenti della scorsa edizione, inoltre quest’anno troveranno spazio alcune riproduzioni giganti di animali della risaia e della campagna realizzate dall’artista Alessandro Mutto. Oltre 150 saranno gli stand della collaterale fiera campionaria con espositori provenienti da una decina di regioni, ma anche da Finlandia, Spagna e Croazia. In Prà Piganzo, tra le bancarelle della seconda settimana di fiera, troverà spazio una ruota panoramica alta 30 metri.
Animali giganti, barriere architettoniche e iniziative per le scuole: novità alla Fiera del Riso
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Un allestimento artistico per unire l’area fieristica al centro (Carpe, rane, libellule e altre creature della risaia e della campagna saranno le protagoniste del nuovo allestimento lungo le vie tra l’area fieristica e il centro storico), due giornate dedicate al riso per gli studenti delle scuole primaria e secondaria, una campagna di sensibilizzazione sul tema dell’abbattimento delle barriere architettoniche.
Queste le nuove iniziative dedicate al territorio, alle aziende e ai giovani di Isola della Scala che Ente Fiera, in accordo con il Comune, ha previsto in occasione della 51ª Fiera del Riso, in programma dal 13 settembre all’8 ottobre.
Nel numero di settembre di In Cassetta tutte le novità e il programma della Fiera del Riso 2017.
Musica e poesie a parco Rebotti
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“Il Circolo Letterario Le Muse” di Isola della Scala festeggia dieci anni di attività. Per l’occasione venerdì 30 giugno alle 21 a Parco Rebotti ci sarà una serata di “Musica e Poesia” con il Duo Musicale Terragnoli, il Cenacolo Berto Barbarani e il Circolo Letterario Le Muse. L’associazione inoltre, che in questi anni ha promosso…
Fiera Isola della Scala: il calendario degli eventi 2017
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Ente Fiera di Isola della Scala, la società partecipata dal Comune che organizza gli eventi isolani, ha stabilito le date per le manifestazioni 2017. La Fiera del Riso, il principale appuntamento in calendario con i suoi 500mila ospiti, si terrà dal 13 settembre all’8 ottobre. La kermesse dedicata al risotto e al Vialone Nano è…
La gastronomia della Fiera del Riso protagonista a Berlino
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Ente Fiera di Isola della Scala e il Consorzio di tutela del riso Nano Vialone Veronese Igp hanno partecipato all’evento internazionale dedicato al turismo, servendo piatti e prodotti tipici nello stand della Regione del Veneto I risotti della Fiera del Riso sono stati tra le eccellenze italiane servite alla Itb, la fiera internazionale di Berlino…