È quello di Melotti il miglior risotto all’isolana della Fiera del Riso del 2023. Il più antico concorso gastronomico della rassegna risicola si è svolto lo scorso 18 settembre e ha visto in gara sette cuochi di altrettanti ristoranti di Isola della Scala, ciascuno con il proprio risotto tipico isolano. La grande esperienza di Luca…
La Risotteria Melotti ha vinto ieri sera, lunedì 17 settembre, per il terzo anno consecutivo, la Spiga d’Oro, il più antico dei concorsi della Fiera del Riso giunto alla 51ª edizione. L’evento ha visto sfidarsi esclusivamente ristoratori di Isola della Scala che hanno preparato il tradizionale risotto all’Isolana. In cucina per la Risotteria c’erano gli…
